L’établissement «Les Viviers de la Saurine», spécialisé dans la vente de poissons et fruits de mer ainsi que le restaurant «La Roue Tourne» sont à votre service depuis 1966 sur l’Île d’Oléron. Depuis plus de 30 ans, c'est le bouche à oreille qui fait vivre cette aventure familiale qui commença sur la plage de Boyardville. Le cadre d'abord, rustique avec vieille pierre, poutre et vaste cheminée, convivial avec de grandes tablées communes et de longs bancs, pas vraiment confortables mais il y a des coussins pour les séants délicats.
Les spécialités sont des poissons et fruits de mer, en provenance directe du Vivier de l'autre côté de la route (gage de fraîcheur indéniable), à accompagner d'un Bordeaux blanc.
Délicieuse éclade, chaque soir en saison, alors qu'on n'est pas encore venu à bout du formidable plateau de fruits de mer et que les conversations vont déjà bons trains avec les voisins de tables, voilà qu'un musicos sort sa guitare et pousse la chansonnette. Et là, c'est le délire.
En moins une demi-heure, à grands renforts de succès yé-yé, de Viva espagna et autres tubes des années 1980, tout le monde chante et danse sur les bancs ! Jeunes et moins jeunes participent à cette ambiance incroyable, unique sur l'île et dans les environs. Vous l'avez compris, une adresse incontournable. Le midi, pas d'obligation de réserver et l'atmosphère est généralement plus calme.
Les congés annuels sont d'octobre à fin avril. Accès : entre Boyardville et Sauzelle, sur le côté gauche de la route en venant de la Boyardville, en face des viviers de la Saurine (c'est la même maison), le long du chenal. Le soir, il faut impérativement réserver et même commander son menu à l'avance. Le midi, les plats sont de 9 € à 15 €.
La Roue Tourne est l'exemple type de l'adresse un peu perdue que l'on se plaît à dénicher.